EKSİ 40 DERECEDE DONDURUP DÜNYAYA SATIYOR

Kullanılan enerji verimli makineler sayesinde yıllık %20-30 oranında enerji tasarrufu sağlarken, 100-150 ton atığın geri dönüşümünü gerçekleştiriyor.

1981 yılından buyana Ordu’da faaliyet gösteren Aktaşlar Lezzet Grubu, soğuk zincir teknolojisi sayesinde eksi 40 derecede dondurulan ürünlerini global pazara taşıyor. Türk mutfağının köklü tatlarını uluslararası kalite standartlarında tüketicilere sunan şirket, sürdürülebilirlik ve sıfır atık ilkeleri doğrultusunda çevre dostu projelere imza atıyor. Şirket, üretimde kullanılan enerji verimli makineler sayesinde yıllık %20-30 oranında enerji tasarrufu sağlarken, 100-150 ton atığın geri dönüşümünü gerçekleştiriyor. Dondurulmuş pide, pizza ve lahmacun üretimiyle yerel ve uluslararası pazarda dikkat çeken Aktaşlar Lezzet Grubu, soğuk zincir teknolojilerinden sıfır atık uygulamalarına kadar birçok yenilikçi projeyi hayata geçiriyor. Gıda Güvenliği ve Sürdürülebilirlik Ön Planda Aktaşlar Lezzet Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş, geleneksel taş fırın lezzetini modern endüstriyel teknolojilerle harmanladıklarını belirterek, “Üretim tesislerimizde ısı geri kazanım sistemleri, akıllı sensörler ve inverter kompresörlerle enerji verimliliğini artırıyoruz. Sıfır Atık Sertifikası almaya hak kazandık ve tüm çalışanlarımızı sürece entegre ederek çevre bilinci oluşturuyoruz” dedi. Kalite Departman Müdürü Minel Özel Akpınar ise, ürünlerin eksi 40 derecede şoklandığını, böylece tüketicilere ilk günkü tazeliğiyle ulaştırıldığını söyledi. Akpınar, “Akıllı ısı takip sistemleri ile sıcaklık dalgalanmalarına karşı tam koruma sağlıyor, raf ömrünü optimize ediyoruz. Çok katmanlı ambalaj teknolojileri ile ürünlerimizi nem ve koku gibi dış etkenlerden koruyarak dayanıklılığını artırıyoruz” diye konuştu. Yenilenebilir Enerjiye Geçiş Hızlanıyor Şirket, çatılarına güneş panelleri kurarak yenilenebilir enerji kullanımına geçiş sürecini hızlandırıyor. Paneller devreye alındığında yıllık 140 bin ile 160 bin kilowatt enerji üretimi hedefleniyor. Aktaş, çevre dostu ambalaj ve düşük emisyonlu lojistik çözümleri ile tedarik zincirinin çevresel etkisini en aza indirmeye çalıştıklarını ifade etti. Türkiye’nin geleneksel lezzetlerini modern teknolojiyle buluşturan Aktaşlar Lezzet Grubu, hem yerel pazarda hem de uluslararası arenada güçlü bir marka olma yolunda ilerliyor. Şirket, gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve inovasyonu merkezine alan üretim yaklaşımıyla dünya mutfağında kendine sağlam bir yer edinmeyi hedefliyor.