Fındık piyasasında son dönemde bir tüccar tarafından gündeme getirilen "AA kalite" fındık alımı tartışılmaya başlandı. Şahinler Fındık, ‘AA’ kalite olarak adlandırdığı 13-15 mm fındığı 400 liradan almaya başlamasıyla başlayan tartışmaya Ziraat Mühendisi Haluk Şensoy’da katıldı.

Şensoy, bu kavramın tamamen suni bir pazarlama stratejisi olduğunu belirterek sert bir eleştiride bulundu. Şensoy, fındıkta "AA kalite" diye bir şeyin olmadığını vurgulayarak, bu tartışmaların anlamsız olduğunu dile getirdi. "Fındıkta bir de AA kalite yaygarası koyverdiler, bu çamaşır makinesi mi kardeşim, kırarsın fındığı, ölçersin randımanı olur biter" diyerek tepkisini ortaya koydu.

"Fındıkta Kalite Randımanla Ölçülür"

Ziraat mühendisine göre, fındığın kalitesini belirleyen temel unsur, çıtlatma sonrası elde edilen iç fındık oranını gösteren randımandır. Ticari bir ürün olan fındığın değerinin, suni kategorilerle değil, somut verilerle belirlenmesi gerektiğini savunan Şensoy, "AA kalite" gibi ifadelerin üreticinin kafasını karıştırmaktan başka bir işe yaramadığını ifade etti.