FINDIKTA KALİTE HAMLESİ

Dünya üretim ve ihracatının büyük bölümünü elimizde bulundurduğumuz fındıkta, verim ve kaliteyi arttırmak amacıyla Trabzon’da ‘Kaliteli Fındık Projesi’ uygulanıyor. Trabzon Ticaret Borsası (TTB) Koordinasyonunda, Türkiye’nin en büyük fındık ihracatçı firması olan Oltan Gıda İhracat, İthalat ve Ticaret Ltd. Şti’nin finansman desteği ve Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün katkılarıyla “Kaliteli Fındık Projesi 2012” adı altında başlatılan proje iki aşamalı olarak uygulanacak. Proje ile ilgili olarak bugün TTB Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Trabzon İl Müdürü Sabri Topbaş ortak basın toplantısı düzenlediler. TTB Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, borsa olarak geçmişte de benzeri proje uyguladıklarını hatırlatarak, “Hedefimiz dünya birincisi olduğumuz ve ülkemize hatırı sayılır döviz kazandıran fındıkta verim ve kaliteyi arttırarak sektörün her aşamasındakilere daha fazla kazanç sağlamaktır. Fındıkta özellikle aflatoksin oluşumuna neden olan naylon çuval yerine jüt çuval kullanımını teşvik etmek için bu yıl 50 bin çuvalı üreticiye bedava dağıtacağız” dedi. Köleoğlu, ikinci aşamada ise bölgenin yağışlı bir iklim yapısına sahip olması nedeniyle üreticinin kurutmada yaşadığı sıkıntıyı ortadan kaldırabilmek için de ilk defa makineli kurutma sistemine devreye sokacaklarını belirterek, bu işlemin de ücret almadan yerine getirileceğini söyledi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Sabri Topbaş ise, fındıkta kazanmanın sadece fiyat ile olmadığını, her randımanın ayrı bir kâr getirdiğini vurgulayarak, “Bizler verim ve kaliteyi arttırmak için büyük çaba gösteriyoruz. Çünkü verim ve kalite daha çok kazanç demektir. Sektörle ilgili kuruluşların bu tür işbirliği içinde olmasını da çok önemsiyoruz” diye konuştu.                                                                                                           Kaynak: Taka