EYÜP ELMAS'TAN ÇARPICI ANALİZ

İl Özel İdaresi Genel Sekreter eski Yardımcısı Eyüp Elmas’tan çarpıcı fındık analizi. Elmas, 2 milyar 300 milyonluk fındık ihracatını hatırlatarak, “artık 2 milyar dolar hedefini de kullanmayacağız, hedef çok daha yüksek olmalı.” dedi.

İl Özel İdaresi Genel Sekreter eski Yardımcısı Eyüp Elmas’tan çarpıcı fındık analizi. Türkiye Dünya fındık üretiminin tek başına yaklaşık % 75’ini sağladığını belirten Elmas, Ordu Olay Gazetesi’ndeki yazısında fındıkla ilgili çarpıcı tespitlerde bulundu. İşte Elmas’ın “Ordu Dünya Fındığının Başkenti yazısı; Türkiye Dünya fındık üretiminin tek başına yaklaşık % 75’ini sağlıyor. İlimiz ise tüm ilçelerimizle birlikte Dünya fındık üretiminin % 25 ini, yani ülkemizin dışında tüm ülkelerin ürettiği kadarını tek başına üretiyor. Başka bir değişle “ORDU DÜNYA FINDIĞININ BAŞKENTİ”. Aynı zamanda FINDIK, ithal girdisi olmadan tek başına 2,3 MİLYAR DOLAR ihracat yapılan ve ülkemize direkt döviz girdisi sağlayan hem ülkemiz hemde ilimiz için milli ve stratejik bir ürün. 2014 yılında 252.528 ton iç fındık ihracatıyla Ülkemize 2.314.253.067 dolar döviz girdisi sağlanmış durumda. Yani artık 2 milyar dolar hedefini de kullanmayacağız, hedef çok daha yüksek olmalı. Her üründe olduğu gibi fındıkta da 3 ana nokta var: ÜRETMEK, KATMA DEĞERLE BULUŞTURMAK VE SATMAK. Konuşulanlar aslında konunun ne kadar saptırıldığını gösteriyor. ÜRETİMde tek mesele: verimi 80 kilolarda 250 kilolara nasıl arttırırız? Üretimle ilgili bunun dışında ne konuşulursa konuşulsun teferruat. Üretimin 80 kilolardan 250 kilolara nasıl çıkaracağımız sonraki yazılarımızda: ORDU DÜNYA FINDIĞININ BAŞKENTİ (2) ve ORDU DÜNYA FINDIĞININ BAŞKENTİ (3) Mevcut veya verim artışıyla oluşacak ilave fındığı nasıl değerlendireceğimizin cevabı da daha sonraki yazılarımda. Biz sadece mevcut fındığımızı katma değerle buluşturmayı dolayısıylada çok daha fazla kazanmayı sağlayabilmiş olsak sorunu önemli oranda çözmüş oluyoruz. Bu sorunu bu zamana kadar yeterince çözebilmiş değiliz, burada fındığın katma değerle buluşmasını sağlayan imalatçı entegre tesis sahibi firmalarımızı kutluyorum. Verdikleri emeklerini ve gayretlerini arttırmalarını istirham ediyorum.Buada yapmamız gereken; fındığın kırma kavurma ve küçük işlemelerine ilaveten aynı zamanda ilaç sanayisinde, kozmetikte, çikolatada ve diğer alternatif kullanım imalatlarında kullanımına yönelik arge çalışmalarını arttırmamızdır. Ayrıca, sadece iç fındığın değil, aynı zamanda fındığın gavsülünün ve kabuğununda yapılacak arge çalışmalarıyla benzer şekilde katma değerle buluşturulması gerekmektedir. FINDIĞIN ÜRETMİNE VE VERİM ARTIŞINA yönelik olarak; fındık araştırma enstitüsü başta olmak üzere, tarım il müdürlüklerimizden, ziraat fakültelerimizden, ticaret borsalarımızdan, ziraat odalarımızdan ve ilgili diğer kurum-kuruluşlardan oluşan bir çalışma gurubu oluşturulmasını; dikimden, sulamaya, budamaya, gübrelemeye, zararlılarla mücadele etmeye, doğru şekilde kurutulmasından sağlıklı bir şekilde tüccara teslimine kadarki tüm sürecin tüm yönleriyle çalışılmasını, bunun için gerekirse il dışında ve yurt dışında 250 kilo ve üzerinde verim alan bölgelerdeki örnek çiftçileri ve bu alanda çalışmaları olan akademisyenlerinde sürece katılmasını öneriyorum. Benzer bir şekilde üretilen FINDIĞIN KATMA DEĞERLE BULUŞTURULMASINA yönelik olarak; fındık ve mamulleri ihracatçıları birliğinden, ticaret ve sanayi odalarımızdan, ticaret borsalarımızdan, entegre tesislerimizde çalışan uzman ve mühendislerimizden, ziraat fakültelerinde bu konuda araştırması olan akademisyenlerimizden, gıda mühendisliğinde bu konuda çalışmaları olan akademisyenlerimizden vb. bir çalışma gurubunun oluşturulması, bu guruba; fındığın muhtemelen kullanılabileceği ilaç, kozmetik, çikolata vb. imalatlarında çalışmalar yapan firma ve araştırmacıların dahil edilmesi, oluşturulan projenin tübitak vb. arge destekleri veren veya fındık tanıtım gurubu gibi fındığın değerinde satılması için talebi arttırmaya yönelik faaliyette bulunan birimlere yönelik hazırlanacak projeler üzerinden finanse edilmesini öneriyorum. Kıymetli okurlarım, fındığın verim artışı veya katma değerle buluşturularak satılmasının hamasi nutuklarla, basın açıklamalarıyla veya basın huzurunda tartışmalarla olmayacağı aşikardır. Sadece rekolte tahmininin bile birçok kurum tarafından birbirinden bağımsızca yapılması bu anlamda düşündürücüdür. Şimdi bu tartışmaları, atışmaları, ayrışmaları ve “benim yorumlarım senin yorumlarını yener” vari söylemleri kenara bırakarak, fındığın hem üretim artışının sağlanması hem de katma değerle buluşturulması için ayrı ayrı, uluslararası ölçek ve ufukta beyinlerden uzmanlardan oluşacak mutfaklarla bilimsel çalışmak, bilimsel konuşmak ve bilimsel davranarak el ele verme zamanıdır diye düşünüyor, hepinize tek tek saygılar sunuyorum.”