Altınordu’da Ebruli Kafe’nin Sahibi Volkan Şeyhoğlu, kola dışında bütün içecekleri müşterilerine sunuyor. Onun kola satmamasının nedeni ise gerçekten sıra dışı bir sebebe dayanıyor.    

Ebruli Kafe’yi son 4 yıldır kendisinin işlettiğini belirten Volkan Şeyhoğlu, “Uzun yıllar farklı işler yaptık ama en sonunda kendi mekanımız olsun dedik burayı devraldık. Hem tost nem çay yapıyoruz. Kola satmamamızın nedeni kolayı her yerde bulabiliyoruz. Ama çocukluğumuzun Ufuk Gazozu’nu her yerde bulamıyoruz. Ben hala onu yaşatmaya çalışıyorum. Onun için kola satmıyorum. Yoksa kolaya bir düşmanlığımız yok. “ dedi.

Bazı içecekler ile bazı mekanların özdeşleşmiş olması gerektiğini inandığını aktaran Şeyhoğlu, “O çocukluğunu hatırlamak isteyenler, yıllarca gurbette çalışanlar buraya geliyor Ufuk Gazozu’nu soruyor var diyoruz veriyoruz. Onu içerken eskiden tadı şöyleydi şimdi böyle gibi konuşmalar geçiyor. Bu insanların unuttuğu ama bizim yaşatmak gibi bir mücadele verdiğimiz şey oluyor.” diye konuştu.        

Şehyoğlu, “Kola sorulduğunda gazoz önerdiğimde yüzde 95, ‘a Ufuk Gazoz mu’ diyerek içiyor. Hatta daha da memnun kalıyorlar. Gençler Ufuk Gazozu yada yerel içekleri tanımamışlar bilmiyorlar. Tabir caiz ise onlar daha çok kola çocuğu.  Ama onlara da biz tanıttığımız zaman memleketimizin içeceği dediğimiz ‘ver ağabey’ içelim diyor onlar da memnun oluyor.” dedi.